Beschreibung
Den Geschmack von Kaffee auf der Zunge,
perfekt verschmolzen mit dem vollmundigen Aroma der dunkel-schokoladigen Sachertorte. In diesem Geschmackshimmel in einem Wiener Kaffeehaus zerbröselten wir die Zutaten für Ideen zu diesen SchreibRÄUMEN mit dem Thema Foodwriting – Schreiben übers Essen. Dafür haben wir uns erstmals als neues Redaktionsteam in der SchreibRÄUME-Küche an den Herd gestellt.
Gemeinsam ließen wir unsere Themenfindung und -auswahl langsam aufgehen, wie einen wunderbar gelungenen Germteig (Hefeteig) – um sie anschließend kurzerhand in den heißen Produktionsofen zu schieben. Dabei haben wir auf die besten Zutaten geachtet: Geschichten über Obst, Gemüse, Brot, Schokolade, Gedanken über das Schreiben und praktische kulinarische Schreibimpulse. Aromatisiert wurde diese Ausgabe mit den wunderbaren Illustrationen von Bettina Wong. Backzeit für dieses Heft: ganze sechs Monate. Das Ergebnis schmeckt!
Wir haben selbst schon ausgiebig genascht und garantieren euch, dass ihr Appetit beim Lesen bekommt. Aufs Kochen, aufs Essen und aufs Schreiben.
- Davon spricht auch Foodbloggerin Sarah Satt, die von Julia Rumpelmayer interviewt wurde.
- Sinnlich erlebbar werden Texte mit feinen Koch-Verben, wie Ilona in ihrer Funktion als Schreibküchenchefin unter dem Motto Schwitzende Verben können auch kochen verrät.
- Schreibimpulse rund um das Essen gibt Unica Neuspiel in ihrem Essay.
- Ein großes Schreibgeheimnis verrät unsere Humorapothekerin Evi Hammani-Freisleben: Kakao.
- Den Duft des Brotes hatte Michaela in der Nase, als sie mit der ehemaligen ORF-Journalistin und Autorin Barbara van der Melle übers Backen und ihr berühmtes Kochbuch plauderte.
- Um Kochbücher geht es auch im wunderbaren Babette’s, der Kochbuchinstitution in Wien von Nathalie Pernstich, die eine berührende Kindheitserinnerung an ihre Großmutter in Frankreich mit uns teilt.
- Und weil zum Essen oft auch das Nicht-Essen gehört, fehlt auch dieser Aspekt in dieser Ausgabe nicht: Eva Karel und Ana Znidar erzählen von ihren Fastenerlebnissen.
- Wie du Sketchrezepte zeichnest? Das zeigt dir Diana mit ihren Sketchnotes
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